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How to Make Appetizing Ratatouille-Kartoffel-Quiche

Ratatouille-Kartoffel-Quiche. Finde gleichwohl tolle Rezepte zu Gunsten von Vegane Zucchini-Quiche!

Ratatouille-Kartoffel-Quiche You can have Ratatouille-Kartoffel-Quiche using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ratatouille-Kartoffel-Quiche

  1. You need 200 g of Mehl.
  2. It’s 100 g of weiche Butter.
  3. It’s 1 Prise of Salz.
  4. Prepare 2 EL of kaltes Wasser.
  5. You need 1 of Protein.
  6. You need 1 of rote Zwiebel.
  7. You need 1 of Knoblauchzehe.
  8. You need 1 of Melanzani.
  9. Prepare 1 of Zucchini.
  10. It’s 1 of rote Paprikaschote.
  11. You need 3 EL of Olivenöl.
  12. You need 2 of große Pellkartoffeln.
  13. It’s 1 of kleine Dose geschälte Tomaten.
  14. It’s 2 of Stängel Thymian.
  15. You need 2 of Stängel Basilikum.
  16. You need of Salz und Pfeffer.
  17. It’s 3 of Sack.
  18. Prepare 150 g of geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler).
  19. Prepare 1 Kelch of Crème fraîche.
  20. You need of Salz und Pfeffer.

Ratatouille-Kartoffel-Quiche step by step

  1. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und kaltem Wasser kneten. 30 Minuten kalt stellen und dann in einer mit Butter eingestrichenen und mit Mehl bestäubten Form dimensionieren und mit dem Protein bestreichen (So wird verhindert, dass später während des Backens jener Saft des Ratatouille den Teig aufweicht)..
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen, lütt häckseln und im Öl in einer Tiegel erwärmen..
  3. Melanzani, Zucchini und Paprikaschote waschen, putzen, in Würfel schneiden und im restlichen Öl etwa 5 – 7 Min. andünsten..
  4. Die Kartoffeln pellen, lütt schneiden und unter dasjenige Grünzeug reizen..
  5. Die Dosentomaten vom Strunk erlösen und unter dasjenige Gemisch Hebung..
  6. Thymian und Basilikum waschen, trocken schütteln, die Kräuterblätter von den Stängeln zupfen und dasjenige Basilikum süß häckseln..
  7. Dasjenige Grünzeug mit Salz, Pfeffer und Kräutern nachwürzen und hinaus dem Teig verteilen..
  8. Den Ofen hinaus 200 °Kohlenstoff Ober-/Unterhitze vorwärmen..
  9. Sack, Käse und Crème fraîche verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Platzregen obig die Gemüsemischung gießen..
  10. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 – 30 Minuten backen..

Categories:   zucchini

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