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How to Cook Appetizing Gefüllte Zucchini mit Ei-Zitronensauce

Gefüllte Zucchini mit Ei-Zitronensauce. Superbenzin-Angebote für jedes Würze Zucchini hier im Preisvergleich nebst Preis.de! Im Süden Deutschlands regnet es wirklich schon den ganzen Tag ununterbrochen. Insofern musste es heute wenigstens ein schöner gelber Farbtupfer hinaus dem Teller sein.

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Ingredients of Gefüllte Zucchini mit Ei-Zitronensauce

  1. Prepare 6 of kleine Rondini/Zucchini.
  2. Prepare 1/2 Kilo of Hackfleisch zusammengesetzt (Rind und Schwein).
  3. It’s 2 of Zwiebel gehackt.
  4. It’s 2 EL of getrocknete oder frische Minze.
  5. It’s 4 EL of Petersillie, gehackt.
  6. Prepare 2 EL of Gurkenkraut, gehackt.
  7. You need 1/2 cup of Langkorn oder Parboiled Reis.
  8. It’s 9 EL of Olivenöl.
  9. Prepare of Salz und Pfeffer.
  10. Prepare 1 cup of Leitungswasser.
  11. It’s 2 of Kartoffeln, in Vierteln.
  12. Prepare 2 of Karotten, in Scheiben.
  13. You need of Zu Gunsten von die Hoden-Zitronen-Sauce.
  14. It’s 1 of Ei.
  15. Prepare 1 of Zitrone, den Saft.

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Gefüllte Zucchini mit Ei-Zitronensauce step by step

  1. Die Zucchini waschen. Oben zusammensetzen kleinen "Verschluss" schneiden. Gen dieser oberen Seite (wo dieser Stielansatz ist) mit einem Löffel dasjenige Mark explantieren und in eine Schüssel spendieren und beiseitelegen. Ein 1/4 des gesamten Fruchtfleischs in kleine Würfel schneiden. Dasjenige Innerer dieser Rondini salzen..
  2. Zu Gunsten von die Füllung. In eine Tiegel spendieren sie 5 EL Olivenöl, dasjenige Zucchini Mark, dasjenige Hackfleisch, Zwiebeln, Reis, Minze, Gurkenkraut und Petersilie. Die Gesamtheit mit Salz und Pfeffer würzen und gut anbräunen. Zum Schluss spendieren sie 1 cup Wasser dazu und für jedes 5 Minuten weiter kochen..
  3. Die vorbereiteten Zucchini zu 3/4 füllen und die Deckelchen wieder einschweben. Nebenläufig in zusammensetzen Topf spendieren und mittendrin die Kartoffeln und Karotten. Konzis mit gesalzenem Wasser bedecken. 4 EL Olivenöl dazugeben und zum Kochen schaffen. Die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen, solange bis dieser Reis gar ist. Dasjenige dauert ca. 35-40 Minuten. Mit einer Gabel könnt ihr die Konsistenz prüfen..
  4. Zu Gunsten von die Ei-Zitronen-Sauce. Qua nächstes pressen Sie die Zitrone aus und stellen Sie den frischen Saft nebst Seite. In einer anderen Schüssel verdreschen Sie zuerst dasjenige Polypeptid hinaus. Folglich spendieren Sie dasjenige Eigelb hinzu. Nun vermischen Sie die Zitrone unter. Zum Schluss, und hier zu tun sein Sie irgendetwas vorsichtig sein, spendieren Sie was auch immer in zusammensetzen Kochtopf und erwärmen es, jedoch langsam und nachdem und nachdem hinzufügen. Sowie es eine „weiche“ Neutralleiter wird, den Kochtopf von Kochfeld nehmen..
  5. Jetzt können Sie die Zucchini hinaus zusammensetzen Teller legen und mit dieser Sauce garnieren. Fertig ist dasjenige leckere Rezept. Guten Kohldampf.

Die ich ebenfalls sehr liebe, die mir freilich leider denn doch manchmal irgendetwas zu aufwendig ist. Erst die ganzen Scheiben mit dem Sparschäler schneiden und jene. Finde welches du suchst – schmackhaft & splendid. Jetzt ausprobieren mit ♥ Küchenchef.de ♥. Finde welches du suchst – wohlschmeckend & ingeniös.

Categories:   zucchini

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